BÁN SODIUM ACETATE - CH3COONA

Sodium Axetate được dùng trong công nghiệp dệt để trung hoà nước thải có chứa Acid Sulphuric, và như là chất cản màu trong khi dùng thuốc nhuộm. Nó còn là chất tẩy trong ngành thuộc da.

Natri axetat có thể được thêm vào thực phẩm như là một gia vị.

Natri acetate là một dung dịch đệm:  Là bazơ liên hợp của một axit yếu, dung dịch natri axetat - CH3COONA và axit axêtic có thể hoạt động như là một chất đệm để giữ cho độ pH ổn định một cách tương đối. Điều nay thực sự có ích đặc biệt trong các ứng dụng hoá sinh nơi mà các phản ứng phụ thuộc vào độ pH.