Khám phá
cách làm gà hầm nấm hương cực đơn giản mà rất bổ dưỡng tại nhà ngay hôm nay. Gà hầm là một món ăn dành cho những người vừa ốm dậy để mau khỏe và nấm cũng như vậy có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chính vì vậy mà món gà hầm nấm là một món cực nhiều dinh đưỡng. hãy cùng MRLVN khám phá công thức làm món #gahamnamhuong ngay sau đây nhé
Nguyên liệu làm gà hầm nấm hương
Thịt gà: 1,5 kg
Nấm hương: 50g
Hành tây: 2 củ
Cà rốt: 1,5 củ
Rau mùi
Dừa xiêm: 2 trái
Hành tím
Bột năng
Gia vị thông dụng: Muối, tiêu, đường, nước mắm.
Các bước làm gà hầm nấm hương
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi mua về bạn chà xát với muối rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó dùng khăn sạch lau cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp
thịt gà với 1,5 muỗng cà phê muối, một chút tiêu trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn. Hành tây bạn bóc vỏ rửa sạch thái hình múi cau.
Nấm hương bạn ngâm trong nước ấm pha với một ít muối cho nở rồi rửa sạch. Sau đó bạn cắt đi chân nấm rồi ướp nấm với 1 muỗng cà phê nước mắm và một chút đường.
Hành tím bóc vỏ băm nhỏ.
Rau mùi nhặt lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến món gà hầm nấm hương
Bắc chảo lên bếp đợi nóng rồi cho dầu ăn vào và phi thơm 1 muỗng cà phê hành băm. Tiếp tục cho nấm hương và cà rốt vào xào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Sau khi xào khoảng 3 phút thì cho hỗn hợp ra bát.
Phi thơm tiếp 1 muỗng cà phê hành băm vào chảo rồi cho thịt gà vào xào cho đến khi săn lại.
Dùng một cái nồi khác rồi cho nước dừa vào nấu cho sôi. Sau khi sôi cho lần lượt gà, cà rốt, nấm hương vào. Cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào rồi hầm cho tới khi nước còn một nửa thì bạn cho 1 muỗng canh bột năng vào và nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục nấu tới khi nước còn sền sệt thì cho tiếp hành tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Trang trí và trình bày món gà hầm nấm hương
Cho gà hầm nấm hương ra bát tô rồi rắc thêm một ít rau mùi đã sơ chế vào nhé rồi thưởng thức thôi nào.
Thông tin cách làm gà hầm nấm hương cực đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 30M
Thời gian nấu ăn: 60M
Tổng thời gian nấu ăn: 90M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 350 Calo
Dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm gà hầm nấm hương
Thịt gà : chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt, nên có tác dụng bổ dưỡng chất dinh dưỡng, hỗ trợ cơ thể chống ung thư hiệu quả. Trong thịt gà chứa hàm lượng beta-carotene, lycopene, retinol, alpha cao, đều bắt nguồn từ vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực.
Nấm Hương : Trong nấm hương có Vitamin nhóm B (B2, B3, folate, B5), Phốt pho, Vitamin D, Selen, Đồng, Kali. Ngoài ra, nấm hương chứa nhiều axit amin tương tự như thịt. Chúng cũng tự hào với polysaccharid, terpenoit, sterol và lipid, một số có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol và chống ung thư.
Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm gà hầm nấm hương cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà
MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Xem Thêm
Mail : mrlsjc9@gmail.com
báo chí nói về MRLVN
Mạng Xã Hội của MRLVN
Xem thêm
