Bún cá là món ăn quen thuộc của người Hà Nội với hương vị đậm đà ngon ngọt, hấp dẫn đặc trưng. Hôm nay, hãy cùng Cách Làm Bếp vào bếp để thực hiện cách làm bún cá thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm bún cá Hà Nội bao gồm

• Xương ống: 1kg
• Cá rô phi: 1kg (đã lọc xương)
• Cà chua: 3 quả
• Dọc mùng
• Hành lá, thì là
• Hành khô: 1 củ
• Gừng: 1 củ
• Chả cá: một ít
• Gia vị: dầu ăn, mì chính, bột canh, muối,….

Hướng dẫn nấu bún cá Hà Nội ngon chuẩn vị tại nhà

Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, phi thơm hành khô băm nhỏ với 1 muỗng canh dầu rồi cho cà chua vào đảo nhanh đến khi chín nhừ. Tiếp tục cho một thìa nước mắm vào nồi, đậy nắp lại 1 phút, dùng muỗng dằm cà chua nát ra để nước dùng có màu đẹp mắt hơn.

Từ từ đổ nước hầm xương và nước cá (đã lọc xương) vào, nấu sôi khoảng 2 phút, tắt bếp.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-cach-nau-bun-ca-ha-noi-ngon-chuan-vi-723501.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm