Tôm chua ngọt – một đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, được rất nhiều người yêu thích và tìm hiểu. Nếu bạn từng thưởng thức qua, chắc chắn bạn sẽ khó lòng quên được đặc trưng của món ăn này. Vị trí hòa quyện cùng hương vị khiến ta không thể kìm lòng được mà xu xoa vị giác. Vậy món này biến chế độ công thức là gì? Hãy cùng  Cách làm bếp  tìm hiểu về  cách làm tôm  chua ngọt  thơm ngon chuẩn vị tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm tôm rim chua ngọt

• 1kg tôm đất
• 1 củ riềng
• 2 củ tỏi
• 2 left
• 1 lá ổi
• Gia vị: Nước mắm nguyên chất, Rượu trắng 40 độ, đường.

  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  Tôm tươi mua về bạn cắt đầu, rút ​​chỉ đen ở sống lưng, nặn hết phân, rửa sạch rồi để ráo nước. Cho tôm vào ngâm với rượu trắng trong khoảng 2 – 3 tiếng rồi rửa sạch để làm khô, không cần rửa lại.

  

  Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ. Bóc vỏ, cắt lát mỏng.

  Loại hạt, rửa sạch, cắt lát mỏng. Rửa sạch lá ổi, để trên bể nước.

  Bước 2: Nấu nước mắm tôm chua Huế

  Cho nước mắm nguyên chất và đường vào nồi với tỉ lệ 1: 1 (lưu ý, bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước mắm và đường sao cho vừa đủ ngâm tôm).

  Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ để đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp, chờ nguội. This is the important to the thao in the way of tôm chua Huế vì nó ảnh hưởng lớn đến hương vị thành phẩm.

  

  Bước 3: Ngâm tôm

  Mixer chung tôm, riềng, ớt, tỏi với nhau rồi xếp vào hộp nhựa (hoặc lọ thủy tinh), đổ nước ngâm sao cho ngập tôm.

  Xếp lá lên trên, dùng máy nén để tôm ngập nước rồi đậy kín lại.

  Đem hộp tôm đi phơi sáng 5 – 7 ngày thì sẽ thấy con tôm chuyển sang màu đỏ là tôm chín. Cách làm tôm chua kiểu Huế trong những ngày không có nắng là hộp tôm gần bếp khoảng 10 – 15 ngày.

  Bước 4: Thưởng thức

  Khi tôm chín, bạn có thể cho thêm đu đủ sợi vào máy trộn và thêm ít đường để tạo vị ngọt. Ngâm thêm khoảng 2 ngày để đủ thấm gia vị có thể thưởng thức đặc sản tôm chua Huế ngay tại nhà.

  

  Video hướng dẫn làm tôm chua ngọt ngon nhất

  Thông tin cách nấu tôm chua ngọt tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 1020 calories

  Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món  tôm rim chua cực ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-tom-rim-chua-ngot-716032.html

  • Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com
    Social

  https://www.flickr.com/people/190853225@N08/

  https://www.goodreads.com/user/show/123539169-c-ch-l-m-b-p

  https://www.houzz.com/user/cachlambepltd

  https://www.linkedin.com/in/cachlambepltd/

  https://www.magcloud.com/user/cachlambepltd

   

  Brand

  https://www.juxtapoz.com/search/cachlambep.net

  https://www.twincities.com/?s=cachlambep.net

  https://www.legalombudsman.org.uk/?s=cachlambep.net

  Xem thêm

  http://saigonstyle.com.vn/xemchude/814/cach-lam-tinh-dau-dua.html

  https://giaypatinvn.com/xemchude/739/cach-lam-tinh-dau-gac.html