Cá lóc kho tộ là một món ăn vô cùng đưa ra. Từng miếng cá có màu sắc đẹp mắt, thấm vị mặn cùng vị cay của tiêu và thực sự hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về cách làm Cá kho tộ hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ

• 1 con cá lóc khoảng 700 gram. Nên chọn cá lóc đồng để thịt cà được dai và ngon hơn.
• 200 gram thịt ba rọi
• 5 trái ớt hiểm
• 1 nhành riềng
• 1 nhánh gừng tươi
• Hạt nêm, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn
• Rau mùi, hành lá

Cách làm món cá lóc kho tộ ngon

Bắc tộ cá xuống và rắc lên bề mặt tiêu cùng hành lá thái nhỏ. Cá lóc kho tộ dùng nóng với cơm trắng là chuẩn vị. Chút cay nồng của tiêu xay cùng dừng tươi và riềng thái nhỏ làm cho món cá kho càng đậm vị. Nước sốt kho sóng sánh, nâu đậm quyện vào các lát cá dai thơm chắc chắn chinh phục khẩu vị của những thực khách khó tính nhất.