Ngan om sấu khoai sọ thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp thực đơn nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng  với Cách Làm Bếp để thực hiện món ăn này với công thức cách làm ngan om sấu vô cùng đơn giản nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu món ngan om sấu bao gồm

• Ngan: 700gr (khoảng 1/2 con)
• Quả sấu: 200gr
• Khoai sọ: 500gr
• Hành tím, tỏi
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm,…

Các bước thực hiện các cách làm ngan om sấu ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt ngan mua về rửa sạch. Dùng gừng đập dập và rượu trắng xát đều lên thịt ngan trong khoảng vài phút rồi rửa sạch lại với nước để khử mùi. Sau đó, chặt thịt thành miếng vừa ăn.

– Quả sấu gọt vỏ và rửa sạch.

– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

– Hành tím và tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Hành lá, rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp đảo gia vị

– Trước khi ướp thịt, bạn cho thịt vào chảo và chiên sơ qua để phần da có màu vàng bắt mắt và giúp món ăn ngon hơn.

– Tiếp theo,cho thịt ngan vào tô, cho thêm 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa canh nước mắm cùng 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó, bạn trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ngan-om-sau-ngon-don-gian-tai-nha-724302.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm