Thịt bò hầm là món ăn thích hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn vì giàu dinh dưỡng và khá dễ làm. Thịt bò hầm khoai tây là một món ngon đầy đủ dinh dưỡng với đạm từ thịt bò, chất xơ và vitamin từ cà rốt, rau thơm, tinh bột từ khoai tây rất thích hợp để đổi món cho các bạn nhỏ, đặc biệt trong những ngày đông lạnh. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm  bò hầm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm

• Thịt bò
• Khoai tây, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, gừng, rau mùi hoặc rau ngò gai
• Bột canh, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay, ngũ vị hương
• 
  
• .

Cho hành tây, tỏi băm, gừng băm và cần tây vào đảo với dầu và mỡ bò còn trong nồi. Đảo đến khi cần tây và hành tây mềm. Đổ thịt bò cùng tất cả nước đọng ở đáy bát vào đảo cùng các nguyên liệu trong nồi. Đổ nước lọc hoăc nước dùng nếu có vào đến khi nước cách mặt thịt khoảng 1 đốt ngón tay. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa và đậy hờ nắp vung để nước hầm không bị đục. Bớt bỏ bọt nếu có.

Sau khoảng 30-45 phút hầm, mở nắp vung, kiểm tra lượng nước có trong nồi và bổ sung nếu cần, Dùng dĩa xiên thử, nếu thấy bò không còn cứng thì đổ khoai tây và cà rốt vào nổi, đảo đều. Đun thêm khoảng 15-20 phút cho khoai và cà rốt nhừ.

Nêm nếm lại lần cuối, tắt bếp, múc ra bát lớn. Trang trí bằng rau mùi, ngò gai và chút tiêu xay.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bo-ham-721094.html

thông tin

Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm